Stephane e Izabel - Estudo Preliminar - Hotel/Spa

CONCEITO

O projeto é baseado na interação entre os espaços entre si e com o entorno. A nossa intenção e de modificar o mínimo possível o espaço, mantendo a sua topografia e vegetação. A projeto se trata de três espaços independentes, mas que se relacionam dentro de um contexto. O restaurante pode atender ao espaço de eventos, ao hotel e também a população em geral que não estiver usufruindo de nenhum desses dois espaços. O hotel pode ser utilizado por artistas, palestrantes e todas as pessoas que estiverem envolvidas com as atividades que aconteceram no espaço de eventos. O SPA pode ser utilizado pelos hóspedes do hotel como um serviço adicional e também funciona como um SPA de internação.

LOCAÇÃO

HOTEL

a) Área social

• Lobby

• Portaria/recepção

• Sanitário masculino/ feminino

b) Área de Lazer internas/integradas

• Salas de estar/ leitura

• Sala de TV

• Sanitário masculino e feminino

• bar

• Vestiários

• Piscina p/ adulto

• Piscina infantil

• quadras de esportes

• Salão de jogos

• Restaurante

• bar molhado

c) Área de Lazer externa

• Arborismo

• Trilhas ecológicas

• Matas nativas

d) Administrativo

• balcão de recepção

• balcão de informações

• Caixas

• Sala de espera e secretaria

Centro de convenções

e) Hospedagem

• Apartamentos standard

• Suítes

f) Cozinha

• Carga e descarga ;

• A linha de produção e manipulação de alimentos tem que ser totalmente  independente das outras áreas, podendo ter acesso a esta área apenas  funcionários;

• Lavatórios com torneiras de acionamento sem o contato direto com as mãos, podendo ser por sensor elétrico ou outra que não requeira o uso direto das mãos, para higienização dos funcionários envolvidos na preparação e manipulação dos alimentos;

• Vestiário para funcionários separados por sexo.

g) Lavanderia

• Máquina de lavar roupas;

• Secadora;

• Calandra;

• Mesa para passar roupa.

h) Administração

• Departamento de Reservas: pelo menos uma pessoa para atuar no setor de reservas de hospedagem

• Recepção: deverá ter pelo menos duas pessoas para atuar como recepcionistas

• Governança: uma pessoa para ficar vigiando a organização das diversas áreas do hotel

• gerência: uma pessoa que ficara responsável pela parte administrativo-financeira e operacional da empresa.

• Camareiras: O hotel vai conter 33 apartamentos no entanto serão necessárias  7 camareiras.

SPA

1)Estrutura

• ·         Restaurante
• ·         Piscinas
• ·         Sauna
• ·         Quadra de esportes
• ·         Salão de beleza
• ·         Salão de jogos
• ·         Sala de TV e vídeo
• ·         Salas de ginástica
• ·         Salas para exames
• ·         Salas para massagens e terapias
• ·         Vestiários

“Um SPA urbano deve oferecer aulas, tratamentos relaxantes e embelezadores, mas também possuir uma infra-estrutura física que, permita oferecer muito conforto aos seus clientes e que os atraia pela estética, sensação de bem-estar e bom gosto das instalações. Cada sala deve ser adaptada ao tipo de atividade que vai ser desenvolvida: uma aula de yoga deve ser dada em um espaço silencioso, com um piso confortável e luz natural, por exemplo. Já um banho de ofurô deve permitir o relaxamento em um lugar reservado, com espaço para trocar-se, guardar coisas, com toalhas à mão, música suave, luz aconchegante. Ou seja: o estímulo aos sentidos deve ser dosado de acordo com o objetivo final da atividade e isso deve ser estudado em todos os detalhes.”

RESTAURANTE

• Capacidade 500 pessoas
• Estacionamento para 100 carros
• Carga e descarga ;
• A linha de produção e manipulação de alimentos tem que ser totalmente  independente das outras áreas, podendo ter acesso a esta área apenas  funcionários;

ESPAÇO DE EVENTOS

     ACESSOS